Poulet au paprika, recette sucrée

Hello tout le monde!

J’ai testé une recette de poulet au paprika avec une sauce légèrement sucrée. Je n’ai qu’une seule chose à dire: c’est S-U-C-C-U-L-E-N-T !!

Ce type de plat est adapté pour les régimes sans sel ( idéal pour les personnes ayant de l’hypertension artérielle): on ne ressent pas le manque de sel dans cette recette car celui-ci est remplacé par le sucre et les épices qui vont relever le goût.

Vous avez besoin de:

• 1 escalope de poulet
• 50 g de poivrons rouges
• Une tomate
• 10 g d’oignon
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 5 g de sucre en poudre
• Un bouquet garni
• Du paprika

Préparation:

• Découpez l’escalope de poulet en 3 ou 4 morceaux
• Faites chauffer l’huile dans une casserole et faites revenir les morceaux
• Laissez cuire jusqu’à ce que les surfaces soient très légèrement dorées
• Ajoutez l’oignon coupé
• Ajoutez la tomate et les poivrons coupés en petits morceaux + le sucre
• Ajoutez 1/2 verre d’eau+ le bouquet garni et laissez mijoter 10-15 minutes environ (à couvert)
• Retirez les morceaux de poulet et laissez réduire la sauce
• Enlever le bouquet garni
• Servir

Astuce: j’ai ajouté une pincée d’herbes de provence en fin de cuisson ! 🙂

Bon appétit!